Publicidad

Pudding de galletas

Una receta que es muy fácil, a la vez que muy rápida… por lo que nos sirve para esa tarde que no tenemos nada dulce en casa y nos apetece algo bueno a la par que fácil y rápido

Ingredientes:

Encontrarás los ingredientes de esta receta a la derecha, bajo la foto.

Elaboración:

Lo primero de todo es en un cuenco separar un poco de leche, donde vamos a desleír el sobre de flan, y lo vamos a reservar para cuando sea el momento de añadirlo.

El caramelo líquido os lo he puesto Royal porque hay que tener mucho cuidado cuando lo hacemos para que no se queme y como se trata de hacerlo rápido y cuando no tenemos tiempo de estar metidos en la cocina mucho tiempo…. tener un bote ya preparado nos puede sacar de un apuro, y nos va a ahorrar un montón de trabajo.

Ahora en una olla echamos el resto de la leche, le añadimos las 3 cucharadas de azúcar, la nata y lo dejamos al fuego hasta que se caliente. Una vez que vemos que la leche empieza a humear le añadimos las galletas o los bizcochitos Coral .. lo que mas nos guste, y lo dejamos al fuego que hierva….

Cuando eche a hervir, añadimos el preparado del flan que teníamos reservado en el cuenco y lo movemos con unas varillas para que no se nos pegue al fondo de la olla.

Una vez que haya espesado lo quitamos del fuego, y con la batidora lo trituramos todo muy bien hasta que veamos que no quedan restos de galletas y que no quedan grumos tampoco del flan.

En un molde echamos el caramelo líquido, y añadimos la mezcla.

Dejamos enfriar y una vez que ya esté frío, lo metemos en el frigorífico unas horas para que esté mejor y para que se acabe de cuajar del todo.

Y listo para comer …. aunque también podemos adornarlo con nata montada, o con alguna fruta roja tipo fresas, arándanos, o algo que tengamos en casa y que nos apetezca

Tu comentario

Máximo 500 caracteres.

Te quedan:

Pudding de galletas
Dificultad
Baja
Duración
15 minutos

Ingredientes 6 comensales

Publicidad

Te gusta cocinar?

Consigue el delantal de cocinario

Visita nuestro Faceboook: www.facebook.com/cocinario

Síguenos en TWITTER: www.twitter.com/cocinario

Fotos de esta receta

  • Pudding de galletas

Copyright © Esfera Networks S.L.

Esta página utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias. Si continúas navegando, sin modificar la configuración, consideramos que aceptas su uso. Puedes modificar la configuración en cualquier momento.