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Receta destacada

Suflé de queso de cabra

Deliciosa receta, fácil y rápida. Amantes del queso, no dejéis de preparla.

Dificultad
Baja
Duración
30 minutos
Suflé de queso de cabra
Patatas Hasselback con pimientos y bonito del norte
Serrats

Patatas Hasselback con pimientos y bonito del norte

Lo primero que haremos será seleccionar unas patatas de tamaño similar y forma regular. Las lava...mos con ayuda de un estropajo para eliminar cualquier resto de tierra. Después las disponemos en alargado y vamos realizando cortes como para rodajas muy finas pero sin llegar hasta abajo. Una vez todas partidas las salpimentamos y las ponemos un poco de aceite de oliva o mantequilla por encima. Las horneamos durante 30 minutos a 200º. Si no os importa que estén gratinadas por arriba podéis ponerlas en el microondas tapadas durante 6 minutos a máxima potencia. Una vez asadas las podéis comer así como guarnición de una carne o pescado o colocando entre las rajas pimientos de piquillo, aceitunas laminadas y bonito del norte.Continuar leyendo...

Magdalenas Esponjosas con Copete
Maite

Magdalenas Esponjosas con Copete

Quedan super esponjosas y con copete, como las compradas.

Gratín de pollo con bacon y mozzarella sobre lecho de patatas
Cocinario

Gratín de pollo con bacon y mozzarella sobre lecho de patatas

Una receta que hará que tus comensales disfruten de una comida rica y fácil.

Crema de huevos rotos con chistorra y patatas paja
leledecadiz

Crema de huevos rotos con chistorra y patatas paja

Se sirve como entrante o aperitivo en pequeñas porciones.

Mouse de Turrón
Maite

Mouse de Turrón

Con esta receta quedarás genial !!!

Fritos de calabacin
Las Creaciones de María José

Fritos de calabacin

Se pone en un plato la harina yo le también añado queso rallado, en otro plato el huevo batido, ...y en el ultimo pan rayado queso rayado y perejil. Se salan los palitos de calabacin y se pasan por la harina por el huevo y por el pan rayado se fríen en aceite caliente y se sacan sobre papel absorbente y se colocan en un plato.Continuar leyendo...

Brazo salado con repollo
Las Creaciones de María José

Brazo salado con repollo

Riquisimo relleno de repollo y atún

Mantecadas de Catí
Alicia

Mantecadas de Catí

Sacamos la manteca de cerdo de la nevera para que se atempere. Separamos las claras de las yem...as. Montamos las claras al punto de nieve con el azúcar glass y reservamos el merengue en la nevera. Para ello, batiremos con unas varillas a alta velocidad hasta que al darle la vuelta al bol donde lo hemos preparado no se caiga. En un bol mezclamos la manteca de cerdo con las yemas y los 300 gramos de azúcar, ayudándonos con unas varillas. Después añadimos la harina que admita, alrededor de 600 gramos. No echamos toda de golpe porque el tamaño de los huevos nos va a decir si necesitamos más o menos. Una vez que tenemos la masa, formamos las mantecadas. Podemos estirar la masa con un rodillo y hacer las galletas con un cortapastas o coger pequeñas porciones de masa y darles forma con las manos. Vamos colocando las mantecadas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Con las cantidades de la receta nos saldrán dos bandejas de mantecadas. Encendemos el horno a 180ºC. Cuando tenemos las mantecadas preparadas, las cubrimos con merengue. Podemos utilizar una cuchara o una manga pastelera; con la manga pastelera iremos más rápido. Horneamos durante 30 minutos si nos gustan más tostadas o durante 25 minutos si nos gustan menos tostadas. Dejamos enfriar la bandeja sobre una rejilla.Continuar leyendo...

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